Cây Sung

Khái niệm về cây sung

Cây sung có tên gọi khác là tụ quả dong hay ưu đàm thụ là loại cây thuộc họ dâu tằm. Cây sung phân bố chủ yếu tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là ven ao, hồ, sông, suối,..

Cây sung được biết đến là loại cây thân gỗ cao khoảng 20-30m, vỏ cây màu nâu ánh xám, nhẵn. Các cành thì nhỏ màu nâu, phiên lá non và chùm quả cong xuống, lá kèm hình trứng mũi mác.

Đặc điểm của cây sung

– Rễ cây sung: Thuộc rễ cọc, ăn sâu dưới lòng đất. Bộ rễ phát triển khỏe mạnh có các rễ phụ tua dài và lan rộng, chịu được ngập úng vì vậy có thể trồng ở bờ ao, nơi gần nước hoặc trên các hòn non bộ.

– Thân cây sung: Cây thân gỗ cao tới 25–30 m, đường kính thân cây tới 60–90 cm; hoa đơn tính cùng gốc. Vỏ thân cây màu nâu ánh xám, nhẵn. Các cành nhỏ, phiến lá non và chùm quả với các sợi lông cong xuống hay được che phủ rậm rạp bằng lông tơ mềm màu trắng. Các cành nhỏ màu nâu.

– Lá cây sung: Các lá kèm hình trứng-mũi mác, dài 1,5–2 cm, có màng và lông tơ. Các lá sớm rụng, mọc so le; cuống lá dài 2–3 cm; phiến lá hình elip-trứng ngược, elip hay elip hẹp, kích thước 10-14 x 3-4,5(-7) cm, dai như da, lục nhạt ở xa trục, có lông tơ khi còn non, không lông và hơi xù xì khi già, màu lục sẫm ở gần trục và nhẵn nhụi, gốc lá hình nêm hơi cùn, mép lá nguyên, nhọn đỉnh tới hơi cùn; gân bên cơ sở 2, gân thứ cấp 4-8 ở mỗi bên của gân giữa.

Lá sung

– Quả cây sung: Quả mọc thành chùm trên các cành nhỏ ngắn trên thân cây già, đôi khi ở nách lá trên các cành non hay trên các cành nhỏ không lá đã già, mọc thành cặp, màu cam ánh đỏ khi chín, hình quả lê, đường kính 2-2,5 cm, phần gốc quả thu nhỏ thành cuống, lỗ chân lông trên đỉnh hình rốn, phẳng; cuống dài khoảng 1 cm; các lá bắc tổng bao hình tam giác-trứng.

Đặc điểm quả sung

– Hoa cây sung: Các hoa đực và cái cũng như vú lá mọc ra trên cùng một cây.

+ Hoa đực: các lỗ chân lông cận đỉnh, không cuống; thùy của đài hoa 3 hay 4; nhị 2.

+ Vú lá và hoa cái: có cuống nhỏ; các thùy đài hoa thẳng, đỉnh 3- hay 4-răng; vòi nhụy ở bên; núm nhụy hình chùy. Ra hoa trong khoảng tháng 5 tới tháng 7.

Lợi ích của cây sung trong cuộc sống

– Quả sung mọc thành từng chùm ở thân cây có thể ăn được, người ta hay muối như muối dưa để ăn trực tiếp hoặc kho với thịt, cá.

– Lá sung non cũng thường được sử dụng trong ẩm thực khi ăn kèm với thịt chua, thịt lợn ba chỉ luộc, gỏi cá,… Lá sung tật – tức loại lá có côn trùng đẻ vào khiến các đốm sùi lên – được dùng để chữa một số loại bệnh và là thành phần trong phương thuốc lợi sữa. Quả được dùng làm chất se đường ruột, đồng thời cầm máu, tăng lực và để điều trị khí hư, rối loạn máu, cảm giác nóng, mệt mỏi, bệnh phong, rong kinh, chảy máu cam, ho khan, tắt tiếng và giun sán.
– Ngoài ra, cây sung còn là một loài cây cảnh rất phổ biến vì có dáng thân rất đẹp và bởi quan niệm từ sung gần với sung túc, hiện tại cây sung còn được sử dụng làm bonsai.

– Trong mâm ngũ quả ngày Tết nhiều nơi người ta xếp chùm quả sung cùng các loài trái cây khác để chưng trên bàn thờ với mục đích cầu mong sự sung túc, sung sướng cho gia đình trong năm mới.

– Nhựa sung được sử dụng để chữa các vết thương xây xát ngoài da, chữa đau đầu, áp xe vú, nhọt độc, hen, chốc lở, ghẻ ngứa.

Cách trồng chăm sóc cây sung 

Cách trồng

Đất trồng
Cây sung có thể trồng được trên nhiều loại đất, từ chất đất khô cằn sỏi đá cho tới chất đất phèn chua. Trước khi trồng cây phải rắc vôi bột trước khoảng 20 ngày để khử mầm bệnh trong đất. Sau đó lên luống cao khoảng 30cm, rộng khoảng 1m, làm đất tơi nhỏ, rắc phân chuồng hoai mục lên luống rồi đảo đều với đất, xoa phẳng sẵn mặt luống.

Nhân giống và hạt giống
Cây sung được nhân giống bằng phương pháp gieo hạt, các phương pháp khác như chiết cành hoặc giâm cành đều không thực hiện được.  Vì vỏ cây có nhựa (màu trắng) khi khoanh cành chất nhựa này rỉ ra làm bít tắc vết khoanh làm cành chiết không ra được rễ.

Đối với cách gieo hạt, có thể tự thu hạt giống từ quả chín hoặc có thể mua hạt giống tại các địa điểm bán hạt giống cây sung và cây con giống để gieo hoặc trồng.

Nên ngâm hạt giống cây sung khoảng 30 phút trong nước ấm khoảng 30 độ để hạt giống cây sung được nở to đều, sau đó vớt lên để ráo nước rồi ủ ở nơi kín gió và ấm áp về mùa đông, ủ thoáng mát khi mùa hè. Khoảng 3 – 4 ngày hạt nứt nanh là gieo được.

Cách gieo
Gieo hạt sung lên luống đất đã chuẩn bị sẵn rồi tưới nước giữ ẩm cho đất, dùng rơm hoặc lá cây khô che mặt luống để giữ ẩm hạt sẽ nhanh mọc mầm hơn. Khoảng 1 tuần mầm sẽ lên khỏi mặt đất.

Những ngày sau đó tiếp tục tưới nước giữ ẩm cho luống đất gieo, khi lên mầm gỡ bỏ hết vật che chắn. Yếu tố ánh sáng cùng với  nhiệt độ thích hợp rất quan trọng để cây sung con sinh trưởng nhanh. Khi mầm cây cao khoảng 40 – 50cm có thể đánh cây con ra trồng ở sân vườn hoặc nơi đất mới.

Cách chăm sóc

Ở giai đoạn đầu bạn cần thường xuyên tưới nước cho cây. Đồng thời nên để cây ngoài nắng để cây được phát triển tốt nhất
Về phân bón bạn có thể chia thành nhiều đợt để bón phân cho cây. Tốt nhất nên dùng bằng phân chuồng ủ hoai hoặc phân NPK. Nên bón vào mùa mưa hoặc khi bón xong phải tưới nước cho phân tan để tránh tình trạng cháy lá.
Để kích thích cây sung ra quả bạn có thể ngừng tưới nước 15,20 ngày và cắt bỏ lá. Sau khi cây ra được một đợt lá mới, tiếp tục chăm sóc, cây sẽ ra nụ hoa và ra quả, thời gian làm từ tháng 6 tới tháng 8 thì sung sẽ cho trái vào cuối năm.
Đồng thời, bạn có thể khứa vài đường gần gốc cây, cho nhựa chảy ra như vậy cây sẽ mau cho ra quả hơn.
Nếu cây trồng trong chậu, nên thay sang chậu to hơn, bổ sung phân vi sinh, ngưng tưới nước sau 2, 3 tháng cây sẽ ra lá và quả mới.

Giá cây sung bao nhiêu ?

Giá cây sung ở đâu tốt nhất ? là câu hỏi nhiều người quan tâm vì thế để biết rõ chi tiết hãy liên hệ đến Cây Cảnh Ngọc Nhân nhé, Với hơn 10 năm kinh nghiệm về cây cảnh chúng tôi cam kết cung cấp cho quý khách sản phẩm tốt nhất !